Wir leben mit der Natur, daher variieren unsere Öffnungszeiten jahreszeitlich bedingt im Frühjahr, um die Heidelbeerernte und zum Winter.
Heidelbeer-Plantage am Gartencenter
Die Saison der leckeren Früchte startet im Juli. Freuen Sie sich auf das große Pflückvergnügen!,
Öffnungszeiten Plantage
Juli - August
Café Heidelbeerchen
Unser Café öffnet regelmäßig während der Heidelbeerernte von Juli bis August und bietet Ihnen in dieser Zeit täglich Kaffeevariationen, frische Kuchen und mehr!,
So können Sie auch im Winter noch von der mediterranen Leichtigkeit kosten.
Die Zutaten
750 g Kirsch-Tomaten, am besten bunt gemischt
6 Knoblauchzehen
1 Pepperoni
3 Lorbeerblätter
1,5 EL schwarze Pfefferkörner
3 Rosmarinzweige
200 ml Apfelessig
80 g Zucker
1 EL Salz
400 ml Wasser
Die Utensilien
sterilisierte, luftdicht verschließbare Gläser, am besten mit weiter Öffnung
Schöpfkelle wäre gut
Nadel
Das runde muss ins Runde!
Die gewaschenen Tomaten mit der Nadel ringsherum anstechen. Die Peperoni in schmale Streifen schneiden. Danach die Tomaten gemeinsam mit Peperoni, den Knoblauchzehen (vorher andrücken), Lorbeerblättern, Rosmarin und Pfeffer in die Gläser geben.
Sud aus Essig, Wasser, Salz und Zucker zubereiten. Mehrere Minuten köcheln lassen und über das Gemüse gießen. Danach die Gläser gut verschließen.
Die Gläser bei 90 °C für 30 Minuten im Einkochautomat einkochen.